カテゴリー: 食べ歩きレポート

私個人としては肉系が好きで良く食べる。特にカツは大好きで・・・ラーメンと同じで時々カツを無性に食べたくなる。

まあ、今回はそう言うわけでもないのですが、諏訪インター付近の諏訪ステーションパーク内にあるカツ屋さんで昼食を頂きました。

今日はこれを↑、「毎日手づくりとんかつ」と書いてあるが、手で作らないとするとなんで作るのかなあ？？　今の時代、自動でとんかつ作る機械ってあるのかなあ？？

まあ、こんな事を言うヤツはアホかバカと思われるでしょうけどね。はは

価格が850円と言う価格ですから、それにしては味は良いですよ。確かに近隣には1400円とかそこそこ値段のするお店もありますが、やっぱり貧乏人はお得な方がいいからねえ・・・

お店の中はこんな感じで・・結構昼時間とか夕飯時間には待ち時間がでる場合もありますね。お手頃だから皆さん入りやすいのではないでしょうか？

え～と、ライス、味噌汁はお代わり自由だったなか？若い方には良いかも。

お店は

一番食堂さん・・・

こちらがホームページ
http://www.sam-kabu.co.jp/ichiban/shop/

場所が良いので多くのお客様が利用するようです。・・・
でも、一番のロケーションですから家賃も高いでしょうねえ・・・

次に来た時は何を食べてみるかな？？

 

先月もここで小宴会をしましたが、今月も再び。ここは結構手の込んだお料理。
一般にこう言ったお店は、創作料理と称するところが多い。その時の素材に合わせて創作すると言うのだろうが、世間の良くあるやつ。
創作料理と打てばなんでもいいからねえ・・・

料理は味が勝負だからね。だから、そこの料理人の腕前が前に出ることになる。

はじめにこれが出てきた。もちろん小宴会なので、また夏なので生ビールを飲みながらでお料理を頂きました。
海老の頭のから揚げとちょっとしたものを包んで食べるようだ。

このように乗せ合わせ、口に入れる

とても箸では食べられないので手にとって食べるのですが、なんせあまり固くはできないので、1口食べると、ボロボロと壊れてあとは食べるのに難しくなる。
仕方が無いのでお皿に上に置き、ボロボロと分解されてしまったので箸で食べることに。
まあ、いままでにない組み合わせのお料理だね。

でも、海老の頭は出てきたが、肝心な身の方のお料理は無かったなあ？他のお客さんに出してしまったのかなあ・・・・ちょっと泣き

次は馬刺し。まあ馬刺しはどうのこうのと言うものでなく、私個人的には好きなので、美味しくとなり添えと頂きました。

次はこれ。もろこしを揚げたものです。
こんな風にもろこしを食べたのは初めてすが、味としてはもろこしの甘味と油で揚げた甘味が相まっておいしかったです。

私は料理人ではないので細かいコメントはできません。結果論的にうまかったかとそれだけです。

明太子のスパゲッテイ

味付けご飯

最後のデザート。
しかし、今ではこうしてSNSなどに直ぐに料理がこうだったよ、なんて皆さん掲載されるから料理人も大変ですねえ・・・変なものは作れない。
でもそのお陰て料理人も腕をふるいますから良い事ではないでしょうか？

店内は素敵です。でもちょっと照明が暗いかなあ・・・
雰囲気を出すのに照度落としているのでしょう。

夜は予約しかとらないようで、今夜は我々の他が今1組だけ。
街中のお店と違い、田舎にあるレストランですから、ちょっと隠れ家的に利用する方もいらっしゃるのでは？

今回お料理は運んでいただいたお姉ちゃん。ご馳走様でした。

写真撮影：ドコモ　V20 PRO L-01J　店内などは広角側で撮影してます。

 

 

軽井沢に「軽井沢発地市庭農産物直売所」と言うところが昨年の6月のオープンし1年少しを経過した。

この直売所はでかい、軽井沢の町の建物らしいが、近代的な作りで広い。

その建物の一角に蕎麦屋さん、「大地の恵」があり、頂いてきました。

軽井沢でつくられたそば粉を使って打っているらしい。

蕎麦は更科系のあっさりとしたお蕎麦でした。都会の方が好むお蕎麦ですね。

店内は昼時間のためかほぼ満席。でも私の様に一人で入っても、サイド部分にカウンター席があるので気軽に入れる。

発地そばと言うから、この近所で栽培されたそば粉を使っているのでしょうね。

お蕎麦は寒暖の差のあるところのお蕎麦が甘味があって良いと聞く。

前会計で支払って・・・「混んでるから10分ほどお時間頂きます」とは言っておりましが、5分位ででき上げってきました。

別件・・・・

この農産物直売所・・軽井沢と言う事もあり、またこの時期のせいか物凄い人。

なんせ直売所は人でごったかえし・・・

駐車場をみると高級外車が何台も・・きっと軽井沢の別荘族の方々も軽井沢に滞在しているので買い物に来られているのでしょう・・・

建物も広いし、駐車場も広い。

今日は夏祭りのイベントと言う事で、岩手県の大槌町の復興支援の一環として、大槌町の郷土芸能の方たちの舞もみる事ができました。

また地元の太鼓連の演奏も見る事もできました。

軽井沢農産物直売所のホームページはこちら

発地市庭→これで、「ほっちいちば」と読むそうです。