「長野県・茅野市観光」人気のカツ屋さんで、カツを食べる（諏訪の勝味庵）前にまずいカツを食べたリベンジ

先日、某ファミレスで、カツ定食を食べてみた。すると味は・・・・とてもお勧めできない味（ひどかった）。どうもあまりファミレスではカツは数は出ないようで、肉がちょっと古さを感じた。味も頂けなかった。

そこで、今日は昼になにを食べようかなと考えた時、先日のリベンジに美味しいカツを食べたいなと思い、諏訪市の人気にカツ屋さんにカツを食べに出かけました。

昼1時過ぎていたので、他のお客様は食事が終わった頃。よってあまりお客様もいず、並ぶ事もなく、レストランに入れた。

このお店は昼時間になると結構込み合うので、並ぶ事が多い。

ロースカツを注文すると、

まず初めに、漬物、ごま、お茶が出てくる。いつもと同じだが・・・・

ごまを擦ってカツが出てくるのを待つ。

タレは２つの種類があります。片方はにんにく入りとあるので、そちらは昼時間なので今回はパス。

料理にはいろいろな種類がありますが、私はスタンダードのロースカツ。これが一番好き。

やっぱりカツは美味しいですねえ。

しかし・・・・

こんなところで書いて良いか分かりませんが、ごめんなさい。

実はこのお店にはもう随分長い事、時々通ってきていますが、年とともに味も少し変わったりしてきてますね。

ただ、一つ、残念な事がありました。昨年のお盆の15日（超混雑、だから早めの時間の12時前に）、お客様に美味しいカツを御馳走しようと、「このお店はカツが美味しくて人気のお店だよ」と言い連れて行きご馳走しました。

すると、なんと味がものすごく良くない（はっきり言うとまずい）。こんな事は長年来ているが初めて・・・ちょっと恥をかいてしまった。お客様からも、これ美味しいのですか？とはっきり質問された。
せっかくお客様に自慢しようと思ったのに・・・（涙）

多分お盆でものすごく混んでいて、きっと油の交換できなかったのではないかと思う（手抜き）カツの色もいつもの美味しいそうな色ではなかった。
お店の方の言おうかと思ったのですが、他のお客様もいらっしゃいましたので控えました。

まあ、そんな事もあるんですね。でも今日は大丈夫でした。

でもウン十何年前に比べたら、味が変わったな？　昔の味が僕は好きなんだけどな・・・・

こう言うお店も年代のニーズに答えて調理しているでしょうから、古い人間がいろいろ言ってはいけないでしょうがね。

このお店、ごはん、味噌汁、野菜のお代わりが自由だから嬉しいですねえ。味噌汁をお代わりしました。

店内風景。

玄関です。